钾是人类生长所必需的营养素。它占人体无机盐的5%，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它可以预防中风，保持正常的肌肉收缩，并与钠一起保持体液平衡。临床上，许多患者由于各种原因缺钾，如频繁呕吐、腹泻和长期胃肠道引流，增加了钾从消化道的排泄;一些肾病和钾利尿剂的应用增加了钾从肾脏的排泄;肾上腺皮质机能亢进患者或长期使用肾上腺皮质激素治疗，促进钾排泄;高温作业、高强度劳动和训练导致大量出汗和钾流失。上述原因导致体内钾总量减少。当血清钾低于3.5mmol/L时，可判断为低钾血症。

　　钾缺乏的临床症状往往被原发性疾病所掩盖。钾缺乏会降低神经肌肉的应激性、全身无力和反应力。严重者可出现软瘫和呼吸困难;消化道功能障碍，包括厌食、恶心、呕吐和胀气。严重者有肠麻痹和肠梗阻。钾缺乏会增加心肌的应激性，导致心律失常，导致房间传导阻滞，甚至房颤和房颤。

　　钾缺乏症的治疗应在积极治疗原发性疾病和消除原因的基础上减少钾缺乏。在医生考虑药物钾补充剂的同时，轻度钾缺乏症和慢性钾缺乏症患者应多吃富含钾的食物。

　　钾是一种矿物质，可用于治疗严重高血压、中风、肌肉萎缩、心脏病、软骨病甚至癌症。由于钾的推荐摄入量在2000400毫克之间，钾在挽救生命的过程中能起到多大的作用尚未得到证实，我建议你平时尽量多吃含钾的食物，因为人体内的钾主要来自食物。豆类(如黑豆、菜豆、新鲜豌豆)、瘦肉、乳制品、鸡蛋、土豆、茶叶、葵花籽、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜(如菠菜、甜菜等)。)，水果(如香蕉、橘子、柠檬、杏子、梅子、油桃)等。)，富含钾。由于钾主要存在于细胞中，组织破坏后溶解沉淀，果汁、蔬菜汤和肉汁相对丰富。缺钾的人可以多喝用上述富含钾的食物煮的美味浓汤。然而，一些肾衰竭导致高钾的患者需要限制上述食物。

　　什麽是钾?

　　如果人体缺乏电解质，许多生理功能就会停止，人体水分酸碱的平衡就会被破坏。

　　钾能帮助心脏保持有规律的心跳，稳定血压。

　　钾的功用：

　　钾是体内大量的物质，大多存在于每个细胞中，与细胞外相互协调。

　　维持血液和体液的酸碱平衡，维持体内水分平衡和渗透压的稳定。

　　其他钾分散储存在神经、血球和肌肉中。

　　钠、钾、氯最重要的功能是保持体内水分和pH值的平衡。

　　钾缺乏对身体的影响：

　　长期缺钾者会出现心律失常、神经传导异常、呕吐等症状。

　　当流失大量水分时(如腹泻和大量出汗)，除了补充水分外，

　　补充电解质，如果只补充大量水而不补充电解质，就会产生无力、痉挛，

　　呕吐、腹泻等衰竭症状。

　　吸收来源：

　　肉，牛奶，奶酪。

　　新鲜果蔬、橘子、葡萄干、土豆、香蕉、冬瓜。

　　香蕉钾含量最高。

　　建议摄入钾：

　　钾的摄入不宜过量，否则会造成钠的流失和不足。

　　长期服用抗生素，利尿剂，盐摄入过多，必须多摄入钾。